鲁酒质量鉴评今逐鹿巨野

    4月21日上午，由省轻工办、省白酒协会主办，花冠集团承办的2009年全省白酒质量鉴评大会在巨野县丽天大酒店拉开帷幕，来自全省生产规模在500万元以上的白酒生产企业提供的340多种白酒产品，先是经过省级科学仪器量化分析后，初选出的140种白酒产品逐鹿巨野，通过我省105名国家级、省级白酒评委的感官鉴评。菏泽市人民政府副市长段伯汉出席会议介绍了菏泽概况，中共巨野县委书记刘贞坚致欢迎辞，承办本次活动的花冠集团有限公司董事长刘法来到会致辞介绍了花冠集团生产情况。

    在会上，山东省白酒协会会长谢宁谈论了目前鲁酒现状，对鲁酒骨干企业不断壮大、通过自主创新有了鲁酒风格的形成给予了肯定，并从继续抓好产品结构调整、注重食品安全、坚持市场走出去战略、继续实施节能减排大力发展循环经济等四个方面，对白酒生产企业提出了期望与要求。本次鲁酒鉴评大会组长、国家著名白酒专家、高级工程师周复茂宣讲了鉴评纪律，从特、优、普三个方面提出了评比标准，国家著名白酒专家黄业立谈了白酒鉴评的看法及鉴评注意事项。第五届全国白酒鉴评专家委员会副组长于桥，从什么是白酒、白酒的起源、白酒的现状、白酒的未来等四个方面进行了讲课，并展望国内未来白酒生产会出现总产量继续增加、酒精度有所提升、浓香型回落清香型回升等方面的变化。

    大会将历时3天，对140种鲁酒提出感官鉴评结果。本次盛会是对鲁酒质量和新产品研发的重要检阅，将进一步促进鲁酒质量的提升和新产品的创新，加强鲁酒参与国内外市场竞争的优势。

大会现场

感官鉴评

大会主席台

菏泽市人民政府副市长段伯汉出席会议