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促进宝宝智力发育的5美食

2010-03-09 13:23:31 来源:39健康网

  

  日本营养学专家研究结果表明,儿童的脑力发展决定于食物。有8种营养物质,对脑力的健全发育起到了重要作用。下面就为你推荐5种促进宝宝智力发育的美食,快来学做吧!

  日本营养学专家饭野节夫的研究结果表明,儿童的脑力发展决定于食物。有8种营养物质,对脑力的健全发育起到了重要作用。

  这8种营养分别是:

  1、充足的脂肪可使脑功能健全;

  2、充足的维生素C可使脑功能敏锐;

  3、充足的钙质能使大脑持续工作;

  4、糖质是脑活动的能源,过量则会损害其正常功能;

  5、蛋白质是脑从事复杂智力活动的基本物质;

  6、维生素B族物质可预防精神障碍;

  7、维生素A能促进大脑发育;

  8、维生素E能保持脑的活力。

    下面就为你推荐5种促进宝宝智力发育的美食,快来学做吧!

1、黄豆骨头汤

  做法:黄豆与肉骨头入锅用文火慢炖,2-3小时后汤白汁浓即可。

  营养分析:黄豆的含铁量较高,并且容易消化吸收,对贫血的孩子来说是较适宜的健脑食品;骨头汤中的骨髓对大脑发育也很有益。

2、糯米汤

  做法:将黑糯米放入锅中慢火熬制,待成米汤样即可,注意不要熬成粥。

  营养分析:具有补脑、健胃、补血、乌发等多种功能。

3、鸡蛋饼

  做法:买回现成的葱油饼放在冰箱备用,需要时取出在上面抹上蛋液,在微波炉里用中火转1分钟即可食用。

   营养分析:鸡蛋所含的蛋白质中主要为卵蛋白和卵球蛋白,包括有人体必需的8种氨基酸,与人体蛋白质组成相近,吸收率为99。7%。

4、鸡肝土豆泥

  做法:鸡肝与去皮土豆同在水里煮熟,在食物调理器里加盐、鸡精,一起搅碎成泥,即成折服宝宝的美味。

  营养分析:鸡肝中含有的铁质是组成红血球的成分。铁质供应充足,红血球运输氧的功能就活跃,脑子就可以得到充足的氧气,这样孩子的思路就会敏捷,记忆力就会强。

5、芝麻饼

  建议:做一个芝麻饼很费事,妈妈可以去买现成的。

  营养分析:芝麻中的营养成分对补脑益髓、延缓大脑衰老、促进脑神经活力具有积极作用。

  来源:39健康网

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