申瑞萍：加强学校食品安全 确保师生身体健康

　　加强学校食堂食品安全管理工作，确保学校师生身体健康和生命安全，维护学校正常教学秩序，是贯彻落实科学发展观，构建和谐社会的重要举措之一。

　　“每次路过学校门口总是会发现一些不和谐的现象，老人带着食物等在学校门口，学生围在小卖部门口津津有味的吃着‘垃圾食品’……”市政协委员申瑞萍认为，出现这些现象的原因在于，学校没有食堂或者有食堂而供应质量不过关。

　　申瑞萍建议，政府应当加大对学校食堂硬件设施的经费投入，配备专职或者兼职食堂安全管理人员，建立健全食堂安全管理制度，建立从业人员健康管理档案，加强从业人员食品安全知识和技能培训，确保采购、加工、供应等关键环节安全可控。

　　同时，学校要强化管理，确立校长为食品安全第一责任人，具体从业人员为第二责任人，一级抓一级，层层抓落实；严格执行《学校食堂食品留样制度》，要求学校强制实施留样制度。

　　第三，要加强监管信息通报和报告，学校应公布一周的伙食明细，且要畅通社会投诉渠道，形成学生、家长及社会各界关心与支持学校午餐供应的良好氛围；要重视和认真处理学生、家长及社会反映的学校食品安全问题。