□记者 潘若松

风传花信，山河已春。甲辰龙年新春，神州大地风和日暖，草木蔓发，处处洋溢着欢乐祥和的气氛。在这个中国人最看重的传统节日里，六十万盆国色天香的催花牡丹，从山东菏泽一座座现代化的温室大棚里起程，借助数智化物流渠道，星夜兼程，走进万千国人家庭，以“花大、色艳、型美、香浓”的娇美姿容，为人们带来了吉祥与喜庆，庆贺春天的到来。

一

兔年岁尾，一场突如其来的寒流席卷大半个中国，北方更是白雪皑皑，寒气逼人。然而，在菏泽各个牡丹催花大棚内，却是春意盎然，暖意融融，一盆盆娇艳的牡丹舒枝展叶，花蕾初绽，香气袭人。

“你又来了，看看我这花子催得咋样？”1月18日中午，记者再次走进菏泽绿美牡丹产业园大棚，花农赵天龙老远就热情地打招呼。从去年10月牡丹起苗进冷库冬眠、陆续装盆进棚催花开始，记者就在菏泽的几个主要培育基地采访，成了棚里的常客，也与一个个勤劳淳朴的花农成了熟人。每隔几天，记者都会来到这里，几乎见证了牡丹缓苗、萌动、露芽、跳蕾、新枝伸长、幼蕾、萼片始展、展叶、圆蕾、平蕾、垂萼、透色、绽口，以及花朵初开、盛开的各个阶段。

今年53岁的赵天龙和妻子赵红霞家住菏泽市牡丹区牡丹街道赵楼村，与村里多数村民一样，他家也是世世代代种植牡丹。他们不仅是地地道道的花农，也是远近闻名的牡丹种植专家，一年四季都在围着牡丹转，每年的春、夏、秋三季在大田里劳作，一入冬，大棚就成了他们的家，每天像对待孩子一样，精心呵护着每一棵牡丹。

“我家祖祖辈辈几代人种牡丹，在冬季搞牡丹催花也有30多年了，是菏泽最早在自家院子里摸索实验的那一批。”说起催花的历史，娘家同在赵楼村的赵红霞话头更多，“那时候搞温室牡丹催花是从赵楼特产队开始的，地点就在现在的曹州牡丹园内，目的是发展集体经济。实行土地家庭联产承包制后，俺看到特产队的牡丹花催得不错，就也试着在自己院子里催。”

“一开始是在院子里建土炕，靠的是垒火道烧柴草，后来就在自家责任田里盖起了塑料大棚，烧煤炭锅炉，用暖气片增温，到现在用的是智能化温室大棚，实现了科学控温、控湿、调节光照，催开的花儿品质也更高了。”赵红霞的介绍，其实也正是菏泽首开现代北方温室大规模牡丹催花先河，仍在不断创新发展的历程。

“反季节催花就是通过技术手段，打破牡丹的正常休眠状态，使它在春季以外的季节开放。”随行的菏泽市花木协会会长、菏泽绿美花木种植专业合作社董事长孙文起说。从生物特性上讲，牡丹为晚春开花植物，花芽在秋季已经基本分化形成，此时给它营造适宜生长的温度、湿度和光照等外界条件，便可以使之再次萌动生长，现蕾开花。如今，菏泽花农与科研人员结合，运用科技打破牡丹自然生长规律，使“花开随人意”的理想变成了现实。

在他们所处的绿美牡丹产业园内，一共建有57座这样的大棚，牡丹催花数量达20万盆，是当地最大的一处催花基地。加上周边县区、乡镇其他基地，据统计，菏泽本地年催花牡丹已突破60万盆，创历史最高纪录。

如今，经过两个多月的坚守与辛苦，终于到了“收获”的季节。和其他花农一样，赵天龙、赵红霞虽然有些倦容，但一块石头落地，看得出，满面溢出的是喜悦。

众芳俱寂寥，独有牡丹俏。一枝牡丹，在春天完成一次从萌芽到盛开的美丽展现之后，历经夏的沉默和秋的积淀，借助花农的智慧和付出，又在冰雪中绽放，给凛冽寒冬带来醉人花香，也在春节期间，为人们送去美丽与祝福。

二

打包、装箱、下单、发货……进入腊月，和花农们同样忙碌的，是各快递企业的揽投人员。催花牡丹销售已逐步进入黄金期，大家都铆足了劲，全力迎战热销寄递季。

1月31日，腊月二十一，记者走进菏泽庞王牡丹培育中心，在自南向北一字排开的13个大棚内，除一些市民开车前来现场挑选自己中意的牡丹外，让人感到更为紧张忙碌的是，处处都有不少人在忙着挑选、捆扎、包装，快递员们更是手中攥着一沓沓订单，不断地将一箱箱精心包装的催花牡丹往门口车辆上搬运，连说话也顾不上停下脚步。

在花农李丰吉的12号大棚里，5名快递员正忙得不可开交。31岁的王吉帅边忙着手里的活计边向记者介绍，进入腊月中旬以后，他们的业务量激增，仅他所在的小组每天揽收的催花牡丹就有四五百件。“这两天我都是早晨8点到岗，忙完都过深夜12点了。昨天我就是凌晨1点半才到家的。”他说。

此时天色渐暗，根据天气预报，又一场酝酿已久的大雪即将降临，所有人都不由得加快了速度，为确保催花牡丹快捷外运争取时间。记者也从一个大棚转场另一个大棚，近乎脚不沾地地采访着。

在多个场合，记者都碰到同一个忙碌的身影，一搭话，才知道他叫王亚，是菏泽市邮政公司寄递事业部副总经理，专门协调催花牡丹寄递工作的。他介绍，公司成立了专项运行小组，调配31名工作人员分成9大服务片区，深入各个基地进行全流程“一条龙”服务。菏泽催花牡丹今年还首次开启航空运输，实现了全国96个主要城市“次日递”、170个城市“隔日递”。过去不敢想象的西藏、新疆等地都能快捷收到菏泽的催花牡丹，成本也大大降低。

“过去，虽然菏泽催花牡丹的美是公认的，但它的包装却显得特别土气，‘一张报纸，两根红绳’的捆扎方式也限制了它的远程销售、运输，如今量身定制、规格统一的泡沫箱既美观轻便又保温保湿，加上数智化的现代物流，打开了催花牡丹的千里保鲜路。”在同样忙碌的菏泽诚美花木基地，诚美花木种植专业合作社总经理李洪勇对此感受颇深。

在他看来，改变的不仅仅在产品包装上，更重要的是花农不断求新求变的意识。在花色品种上，从传统的红色系、粉色系“扩容”到黑色系、绿色系、黄色系、紫色系等；销售模式上，也从传统的线下销售到新兴的触网“云销”，电商直播日渐成为外销主渠道。新一代“催花人”借助“互联网+”，催生并实践着新的生产、包装、营销理念。

采访中，就在李洪勇自己其中一个占地1000多平方米、催花4000多盆的大棚内，他21岁的儿子李丰福正在进行网络直播。而在相邻的几个大棚里，直播架、面光灯成了标配。20岁的李太恒、27岁的李聪聪等几个青年人，都把直播销售作为每天“必备课”。在天香倾城花木种植专业合作社的培育基地，经理赵孝华更是组建了14人的专业直播团队，每天催花牡丹销售量都在200盆以上。

看着他们一张张充满朝气、活力的年轻面孔，记者真切感受到，菏泽“新生代”花农已摆脱面朝黄土背朝天的刻板形象，熟练运用电商、新零售、直播带货等营销新玩法，让牡丹插上了翅膀花开“云端”，也带动牡丹产业跨入新阶段。

三

说起催花牡丹，其实在菏泽之外，还活跃着一支“大军”，足迹几乎遍布全国各地。在传统南下催花基础上，随着北方温室催花技术不断成熟，菏泽不少花农携带牡丹外出催花。每年春节期间，从北方冰城到南国水乡，从东部小镇到西部荒漠，处处飘溢着牡丹的芬芳。

而菏泽花农在异地催花时间最早、人员最多、市场最大的城市，要属广州。

去年12月24日，记者专程赶到位于广州市荔湾区的芳村花博园。临近花鸟鱼虫新世界的花博大道两旁，驻扎着数十家来自菏泽的花农，他们刚刚携带牡丹种苗来到这里，正忙着装盆、洒水。

与在家乡利用温室大棚催花不同的是，这里靠的是自然的亚热带气候和多年来不断探索积累的丰富经验。每到年末，他们就从冷库取出经过冬眠的牡丹带到广州，在花市附近租下空地，将装盆的牡丹露天摆放。之后除了根据天气情况适时洒水，就是不停地修剪、抹药、打叶，进行细致入微的管理，直到春节前夕亮相迎春花市。

这是一群每年冬季如候鸟般往南迁徙的人，人们把这种营生称作“下广”，历史可上溯至清代。据老花农回忆，那时候“下广”交通极为不便，他们用木制独轮车将牡丹推到济南黄河码头，乘木帆船顺流而下到达天津港，换海船后沿海岸线南下到达珠江入海口，再沿珠江逆流而上到达广州，仅单程就需要一个多月。据史料记载，清朝时年“下广”催花量曾高达10万棵。后来，随着社会动荡，菏泽牡丹“下广”催花一度中断多年。

新中国成立后，特别是改革开放的号角首先吹到花城广州，牡丹成了高档的年宵花，菏泽花农“下广”人数也逐年增多。如今，他们在南方催花的城市除了广州外，还有深圳、中山、汕头、佛山等，年催花牡丹数量在20万棵左右。

一朵花，两座城，1500公里的距离，数百年的接力传承，菏泽花农走的不仅是牡丹催花之路，也是一条文化交流与融合之路。

在采访当天的整整一个下午，记者在芳村花博园各个菏泽花农的催花点不停地走访、座谈。他们多来自牡丹区牡丹街道的赵楼、李集、毛胡同等几个传统牡丹种植专业村，“下广”时间短则几年，长的已有三十余年。毛义章、李洪莲夫妇，李保卫、潘其芳夫妇，邓永军、李燕夫妇，李玉平、李国英夫妇，李丰强、周海红夫妇，赵信党、赵信勇兄弟，赵孝亭、赵武迪父子……一张张亲切的面孔，一个个坚毅的身影，相似的经历、不同的故事，每天都在异乡的土地上上演。

今年56岁的李保卫，自1993年来广州催花，30年从未中断，而他和妻子潘其芳结缘也是因为牡丹。他第一年跟着同村村民来到广州，当年20岁的潘其芳也从重庆老家前来一起打工，两个年轻人走在了一起。第二年两人结婚，以后每年“下广”都成了不必言说的约定。儿子由于从小跟着“下广”，对这座南粤花城有了更深的感情，如今已在这里定居、工作。

这种传承数百年花农自发“下广”催花的民间行为，而今也受到了高度关注，正转化为城市间合作的官方行动。1月28日，由中共菏泽市委宣传部、菏泽市牡丹发展服务中心主办的“好客山东·好品山东”牡丹主题推介会在广州举行。菏泽与广州，一座是“牡丹之都”，一座是“四季花城”，虽相隔千里，但文化相通、人缘相亲、情谊相融，而今更是因花结缘，携手推进“牡丹搭台、经济唱戏”，在乡村振兴、人文交流、文旅发展等领域推动两地更高水平、更宽领域、更深层次合作。

从广州采访归来，除了时时关注菏泽本地催花牡丹进展，“下广”花农的情况也成了记者的牵挂，每隔一段时间都要打电话询问。由于今年广州气温偏高，部分牡丹开花较早，需要进冷库控温，价格较往年稍低，但好在销路还不错。

2月8日下午，记者给花农赵弟华通话时，他还在花市上售卖，尽管当时还有最后近百盆牡丹没有卖完，但他心情很好，电话里大声对记者说：“出来快两个月了，不管卖没卖完，明天大年三十了，我都要回家过年。”

2月9日，临近中午，记者又将电话打给了李丰强，他正忙着收拾行囊。他兴奋地告诉记者，4000盆催花牡丹全卖完了，晚上就和妻子及放寒假后前来帮忙的儿子、女儿回家。和大多数“下广”花农一样，他们坐的是当晚19:56从广州出发、次日下午14:44到达菏泽的T180次火车。

这趟车，尽管长达18个小时48分钟的行程，到家已是春节了，但他们年年坐，而且多数乘客会在菏泽下车，仿佛就是专门为他们开设的“开往春天的列车。”

四

热闹喧嚣的龙年春节渐渐远去，一场繁盛的年宵花事即将落幕。但在菏泽，牡丹、芍药乃至其他热销花卉的催花大剧却并未结束。

2月18日，节后上班第一天，记者又一次来到菏泽市郊的几处花木培育基地。这里已没有了节前的繁忙与喧闹，专供春节花市的催花牡丹基本销售一空，现场显得有些空旷寂寥。但也惊奇地发现，一些棚内依然在孕育生机，即将供应鲜切花市场的芍药、牡丹花苞饱满，叶片流翠，看来即将迎来又一茬的收获季。一些原在棚外露天摆放休眠的牡丹，又被“请”进了刚刚清空的棚内，开始了新一轮的培育。

“菏泽催花牡丹已由原来主要供应春节市场，实现了全年供应。”在菏泽诚美花木基地，同时兼任菏泽市花木协会牡丹芍药专业委员会会长的李洪勇介绍，在基地内的10个大棚里，供应春节市场的催花牡丹有2.2万盆，已全部售罄。另外还有2万盆牡丹、芍药仍在培育，将主要用于鲜切花供应三八节、母亲节等节日市场。

“我们已经打破了传统的单一模式，瞄准商机错时催花，做到不间断供应市场，不断满足人们的多元化需求。”他说。而对整个菏泽市来说，在牡丹产业发展上，也在不断深层次、多领域挖掘牡丹价值，进一步发展种植、运输、加工、包装、销售、研发、旅游等一系列相关行业，实现高附加值产品的价值攀升。

一季繁花向春深。走出大棚，周遭都是连阡接陌的大田牡丹，尽管冰雪还未完全消融，田间又有不少勤劳的花农开始了劳作。蛰伏了一冬的牡丹已在春寒料峭中萌动，它们正在舒展筋骨，积聚力量，准备演绎另一场更为盛大的花事。“中国牡丹之都”菏泽也已敞开胸怀，期待八方来客共赴一场牡丹之约。