钾是维持生命活动的关键“电解质”、身体里的“电力调节器”。成年人体钾含量约150克，对调节心脏功能、支撑神经肌肉等有重要作用。研究表明，人体大量出汗，每排出1升汗液，就会失钾约1.5克，尤其是从事户外工作或者在剧烈运动的时候，每日可能失钾约5克。

一、如出现以下症状，说明你的身体缺钾了。1、肌肉频繁抽筋，特别是小腿以及腹部的肌肉。2、身体疲劳乏力，休息后无缓解；心跳加快、心悸，特别是运动时出现以上情况；注意力不容易集中，情绪莫名烦躁；便秘或消化功能降低。3、血清钾浓度低于3.0mmol/L为重度缺钾，此时会出现呼吸困难、心律失常等表现，须立即就医。

二、科学补钾的方法是日常食用富含钾元素的天然食物。水果类：包括牛油果、鲜枣、山楂、香蕉、橙子、猕猴桃、苹果、葡萄、草莓等。其中香蕉是补钾“明星”。西瓜是夏季常见的水果，其钾含量不高，不过含水量大，多食用既可补水，也可补钾；蔬菜类：包括菠菜（鲜）、空心菜、苋菜、土豆、红薯、芋头、西蓝花、番茄、黄瓜等；坚果豆类：包括黄豆、绿豆、红豆、毛豆以及豆干、豆浆等豆制品。核桃、杏仁等坚果每天吃一小把，既能补钾，又能补充必需的脂肪酸；菌菇海产品：包括香菇、口蘑、金针菇、黑木耳、银耳等。此外海带、紫菜等海藻类也是补钾佳品，且富含碘元素。

三、正确的补钾方式有以下几方面：少量多次。单次摄入过量的钾，不仅不利于人体吸收，而且会加重肾脏负担，建议将补钾分散在一日三餐以及加餐中。搭配补水。补钾的同时，也需要补充一定的水分，但应避免一次性过量摄入过多水分，应以少量多次的方式补水，推荐温凉白开水或者淡茶水。控盐补钾。钠可以促进钾的排泄，因此应避免高钠饮食，减少腌制品等的摄入。特殊人群。肾脏功能不全、服用保钾利尿剂等人群，补钾时要咨询医生，根据医嘱科学补钾。

记住，科学补钾不是一时之功，而是贯穿整个夏季的健康习惯。

菏泽市疾病预防控制中心 侯蕾蕾

菏泽医学专科学校 张东方