大田集镇：产业有特色户户发蒜财

中国菏泽网消息（通讯员于得水 于兆丰 记者王重庆）“村村种大蒜，户户发蒜财”是成武县大田集镇的真实写照。大蒜作为大田集镇的主要经济作物，全镇95%以上的农户种植，大蒜收入占家庭纯收入的85%左右。小小的蒜疙瘩，如今成了当地农民致富的金疙瘩。
　　 王洪伟是大田集镇王窑村一位地道的“蒜农”，6年前，他辞去工作，从东北回到老家，在村里承包了100多亩地，成了一名职业蒜农。据王洪伟介绍，他今年种植大蒜103亩，有50多亩没有出地就让大蒜收购商以每公斤5.4元的价格收走了。相对于去年的低开低走，今年的大蒜价格持续走高，让王洪伟很是高兴。
　　 近几年，大田集镇建起了种、产、销一条龙的大蒜产业链条。大蒜加工企业所需的原料全部来自当地，彻底解决了大蒜的销售问题。鸿升果蔬有限公司是大田集镇80多家大蒜加工企业之一，目前企业一天就能吃掉100多吨鲜蒜，有效地缓解了蒜农的后顾之忧。公司负责人李可告诉记者，企业每天加工130吨左右的大蒜，产品直接出口巴基斯坦。大蒜加工不仅给企业带来经济效益，还提供了大量就业岗位，解决了大田集镇一部分农民的就业问题，促进农民增收。
　　 大田集镇紧紧围绕大蒜特色产业打造产业集群，通过引导企业发展大蒜深加工，增加大蒜附加值。天鸿果蔬有限公司是一家专门进行大蒜精深加工的龙头企业，公司将大蒜生产链条延伸到高端健康产品领域，通过高温发酵的方式，将大蒜变成具有更高价值的黑蒜。通过技术和工艺升级，研发出的黑蒜醋、黑蒜酱油、黑蒜红酒、黑蒜素等高端产品，远销海外，有效地带动了区域经济发展。