金秋时节,笔者走进牡丹区高庄镇敬老院,不由被眼前的景象所吸引:在宽阔平坦的大院子南侧,一垅垅晶莹如玉的大白菜,正在相互攀比着包心;一沟沟茎粗叶壮的大葱,都在比试着看谁长得更高;一株株枝繁叶茂的辣椒棵上,密密麻麻的鲜红大辣椒在竞相展示着娇艳。院子北侧,那一墩墩叶肥棵大的韭菜,茂密的油麦菜、生菜、香菜等,均散发着喜人的绿意。
在菜园子里,该敬老院院长冼长法见笔者弯腰抚摸蔬菜,选角度拍照,便饶有兴趣地聊起区、镇领导鼓励他们种菜的故事。他说,牡丹区民政局及镇民政工作负责同志重视支持敬老院发展庭院经济,尤其是鼓励他们种好蔬菜,使在这里居住的鳏寡孤独老人们一年四季都能吃上新鲜的无公害蔬菜。
原来,高庄镇敬老院在上级领导的重视支持下,利用庭院种好菜吃好菜的历史,要追溯到上个世纪80年代建院之初。可当时因院子面积小,种菜不多,院民吃菜还大都要去集市上购买,既不新鲜,也不方便。十几年前敬老院因拆迁搬家,区、镇两级领导克服困难,给敬老院新建了这处占地近5亩的大院。这一下,当了20几年敬老院院长、爱种菜会种菜的冼长法如获至宝。他在确保做好院民们正常衣食住行等项管理服务工作外,就充分利用庭院多种菜、种好菜。一有空闲,他就带领部分身体健康、尚有劳动能力的老人们走进园子里,或翻地,或施肥,或打畦,或育苗,精耕细作。各种菜都种得产量高、质量好。伙房炊事人员每天在准备做饭时才进菜园子里采摘,老人们盛在碗里的是实打实的绿色健康食品。进入冬季,菜园子里生长的蔬菜品种减少了一些,可他们采用保鲜技术储存的大白菜、辣萝卜、冬瓜、大葱等,又基本上能和来年开春的新菜接上茬。
笔者采访时,和正在菜地里干活的院民宋云进、孙洪全、李海金等几位老人交谈,他们都高兴地争着讲述这菜园子给他们带来的幸福。原来,这些老人都是在农田里摸爬滚打几十年的庄稼人,农活干惯了,入住敬老院前,有不少人心里直嘀咕:进了敬老院十分清闲,好是好,可干不到农活了,吃饱饭不运动不仅没趣,也不利于身体健康啊!而现在大家伙看到敬老院里的这片田地,都高兴了。说自己想吃啥菜种啥菜,又放心又新鲜又好吃。院长冼长法在种菜上也很会调动大家伙的积极性,想办法给参与劳动的老人们或发些零花钱,或奖励鞋袜,或发放些毛巾、肥皂、牙膏等生活用品。
“开饭了!开饭了!”随着炊事员的一阵叫喊声,笔者和老人们一起走进餐厅同桌共餐:好丰盛啊!大锅熬的,小锅炒的,碗里蒸的,盘子里盛的,除了荤的,都是自种的清一色的新鲜无公害蔬菜。
“好吃,好吃!老人们都很幸福啊!”这涌到笔者心头的话,不想说都不当家。
陈奇
