儿歌曰：铁铡刀，咔嚓响，铡草铡了一大晌。铡草喂牛，老牛哞哞点点头；铡草喂驴，老驴踢踢黑鸟蹄；铡草喂羊，老羊咩咩胡子长；铡草喂兔，老兔敲敲圆瓜肚。

铡草这活儿，我小时候就干过，不止一次地干过。那时，我家喂着一头大母牛。

牛，属杂食性动物，是草就吃，很好喂。可是，喂牲口也要讲究技巧。像麦秸、玉米叶、高粱叶等太长的植物叶子或草，就需用铡刀铡成一段段的，这样牲口吃起来才不费劲。如果再拌上点麸子等饲料，吃起来就更香了，干活也就更有劲了。因此，铡草便成了养牲口的庄户人家的重要劳动之一。

我家有口铡刀，木座，宽宽的明晃晃的刀片，掀开来寒光闪闪。用起来很锋利，铡草很快。要铡草时，搬出铡刀。一大堆草，先要整理，挑出草中混入的砖头、碎石等异物，以防损坏刀口。然后，将草用膝盖压实，打成近乎长方形的块状，双手掐紧，放在铡刀下。

掀开铡刀，一声招呼，将草续进铡刀下，铡刀按下，只听咔嚓一声，一捆草应声而断，刀口处整整齐齐，汁水都流了出来，时间长了，刀口都被染绿了。一起一落之中，一堆草慢慢铡完了，变成了一堆草段。

铡草，最关键的是两人配合默契。一人按铡刀，一人续草，尤其是按铡刀的，要时刻注意自己的搭档是否已准备妥当。否则，铡掉手指的事就有可能发生了。

说书唱戏之中，看到包公的三口铡刀，跟我家以前铡草用的那口铡造型颇为相似，不禁又想起那些铡草的日子。

文/孔伟建 图/王世会