日前，市市场监督管理局组织开展学校食堂食品安全专项抽检行动，全方位排查食品安全隐患。此次行动重点围绕学校食堂食材采购、加工制作、环境卫生及食品留样等关键环节展开。监管人员对大米、食用油、肉类、蔬菜、调味品等常用食材进行细致检查，逐一核验生产日期、保质期、进货台账及检验检疫证明，确保食材来源可追溯、质量安全可靠。

记者 李亚楠 摄