近日,在成武县九女集镇鹿楼村的恒温大棚内,暖流裹挟着菌香扑面而来。“95后”青年张发猛与妻子庞娜正俯身细心察看新播下的鸡枞菌菌种。温度计上的数字细微跳动,牵动着两人的心:鸡枞菌生长娇贵,棚内温度哪怕稍有偏差,都可能影响整批菌种的成活。这份对温度的精准把控,已成为小夫妻每日最牵挂的事。
“我们通过空调系统保持恒温出菇,从20℃逐步升温至26℃,每个阶段都很有讲究。”张发猛一边调整设备一边介绍,“22℃至24℃是养菌期,26℃进入出菇期,再等上半个月,就能见到菌菇破土了。”
2018年,张发猛与庞娜在大学相识相恋。毕业之际,两人没有留恋城市的繁华,而是毅然响应乡村振兴号召,决定返乡创业。选择创业方向时,他们曾多方考察,最终锁定食用菌产业。“市场前景好,技术门槛虽高,但适合年轻人尝试。”张发猛说。于是,家乡的土地上,悄然建起了第一座菌菇大棚。
创业之路并非一帆风顺。初期,如何稳定控制大棚温度、保持通风均衡成了技术难题。夫妻俩像呵护孩子般守护着菌棚,反复调试设备、记录数据,常常深夜还在棚内观察菌丝变化。如今,他们的种植棚已从1座扩展到4座,实现了轮作种植,全年产出不断档。“现在市场价格可观,一座棚收完,另一座棚正好接上。”庞娜说。
从对菌菇一知半解到成为行家里手,张发猛和庞娜用坚持与智慧,一步步将困难踏成阶梯。如今,他们的菌菇产业成为带动村民就业的“富民伞”。“创业4年,遇到不少难题,但我们都一起扛过来了。”庞娜笑着说,“现在事业有了起色,觉得生活特别有盼头。”
乡村振兴,关键在人。在这片充满希望的田野上,张发猛和庞娜这对“95后”夫妻用青春与汗水,书写着属于新时代青年的答卷。他们从城市回归乡土,以“新农人”的视角和韧性,深耕一方产业,也点亮了共富之路。
如今,张发猛和庞娜正计划逐步推广技术,带动更多乡亲参与菌菇种植,让小小菌菇,真正成为助力乡村振兴的坚实力量。
记者 仝志华
