3月14日，在巨野县大义镇谷庄村非遗工坊，工作人员正在直播销售绿豆粉皮。据悉，为让百年技艺焕发新活力，该镇结合跨村联建工作思路，在谷庄村打造非遗粉皮产学研基地，设立助农直播间，推动粉皮产业从“单打独斗”向“联村共营”转变。如今， 粉皮已通过电商平台销往济南、青岛、北京、上海等城市，凭借“薄如蝉翼、透似琉璃、久煮不糊”的独特品质，赢得了市场广泛认可。 记者 李保珠 摄