4月17日，牡丹区何楼街道金堤周家酱肉第三代传承人周强正在展示刚出锅的酱肉。据悉，金堤酱肉是牡丹区区级非遗项目。遵照选料精、配料真、腌制透、火候到的原则，佐以多种大料、老汤加工而成，使之成为颇受当地欢迎的风味熟食产品。近年来，当地政府积极发展本地美食非遗，努力打造好“味”何楼，为来菏游客带来更好美食体验。 记者 李若生 摄