策划/运斋 庆堂

文/彭 忠

图/妍言 永革 世江 丽敏

毡匠:荡诟滌瑕需千锤 铺平喷油凭技艺

有关毡匠的最早记载，是《周礼·天官·掌皮》，其中说：“秋敛皮，冬敛革，共其毛皮为毡。”那时监管制毡的官员称“掌皮”，距今已三千多年。北魏《齐民要术》有“作毡之法，春毛秋毛中半和用，秋毛紧强，春毛软弱、独用太偏，是以须杂”的说法。《考工记》说“毡之为物，无经无纬、文非织非衽”。

旧时的俗语中，有“一居官二打铁，三弹羊毛四擀毡”的说法，由此不难看出，毡匠的活计在当时算得上是一门好营生。匠人在城镇有毡坊，但多数游走在大街小巷、山里乡间，为人们制作毡帽、毡靴、毡窝子、毡帘。毡匠有三件宝：“弹弓、竹帘、竹耙子。”

毡匠擀毡的工序，大致可分为弹毛、铺毛、撒面、喷油、洗毡等。

弹毛：这是一项技术活，又是一项苦力活。毡匠一手持住吊起的七尺大弓，一手抡起弹毛木棰敲击弓弦，原本整簇、整团的羊毛则在弓弦的伴奏中开始上下翻飞、四分五裂。就连那些板结的、团粒的羊毛，也开始纷纷虚胀、绵和起来。羊毛中的杂质，也自行其道般被分隔开来。

铺毛：是一道极轻松的工序，需要高超的技术。铺毛时，毡匠在一手掌间套上宽寸余长二寸的竹片，另一手则执四支一组的“撒张棍”。只见他以棍挑起弹好的羊毛，用撒张棍击打“手掌片”，棍间的羊毛便纷纷落于竹帘之上。撒张棍与手掌片的撞击，使羊毛铺得薄厚均称，虚实一致。

撒面、喷油：撒面用的是黑豆面，这是因其黏合性强、坚韧性好。一条够数的四六毡，约需一升豆面。将豆面撒均匀后，就要喷洒蓖麻油，一条毡约需油一斤。待到蓖麻油与豆面一见面，二者便黏合起来，难以分开。喷洒油时，毡匠先将油吞入口中，闭气，啐定嘴唇，再用力将油从口中喷出，那油如丝似雨，若烟像雾，纷纷洒洒地缓缓落于羊毛上。

洗毡：喷好油后，毡匠用三根毛绳捆起竹帘，将竹帘放在有两根拉绳的斜面木板上，走一回“洗毡”的程序。

两个光背的毡匠，双手紧握着卷帘上的绳索，四只脚开始轻轻地蹬起竹帘卷，慢慢地用力拉动绳子。这用力极有技巧——力气大了，帘内的毡坯便蹬出了窟窿；用劲小了，绳索的拉力不足，帘卷不吃力，毡坯便难以成形。

洗毡完毕，毡匠便拿出尺子在毡上丈量。尺寸够了，只需用铁钩子勾过毡坯四角拉伸，使得各个边角均方方正正；若有尺寸不够的地方，则需一手扯起，一手啪啪地使劲打上几下。正因如此，才有了“长木匠短铁匠，毡匠不够挥拳扬”的俗语。

上世纪六七十年代，家里有无毡铺，是衡量穷富的重要标志。不论蒙古族牧民还是汉族农民，尽力做毡铺炕，小的二五、三五，大的五六满炕，平展展软绵绵，真是一种享受。

如今，擀毡的收入与其他行业相比越来越低，毡匠这个老行当也渐行渐远，成为大多数人的永恒记忆……