去一家很特别的米粉店吃午餐。这是一家客家特色米粉店，米粉是用小孔漏斗现场过滤一条条下到锅里煮熟，然后加各种调料。味道软糯、有嚼头，米香味十足。

前两次吃的米粉，一条条长短粗细都很均匀，今天吃着吃着感觉不对劲儿，好像没有前两次那么好吃了。仔细一看，原来长短不齐：粗的比筷子还粗；细的比牙签还细。天哪，这也太“多姿多彩”了吧？而且，有好多根就像蝌蚪一样。以前喝早茶，先生爱点银针粉，我一口也没有吃过，就是因为那看起来像虫子。所以看到这一碗的滤粉还剩一大半，多数是粗“虫子”，心里犹豫是吃还是不吃。心里疑惑不解，就想问老板今天怎么不一样呢？一念闪过，话到嘴边又咽下。

过了一会儿，老板说：“不好意思，今天的粉滤粗了。”他是对我身后那一桌的客人讲的，听到一位女性朋友说：“挺好的啊，我喜欢吃，更有嚼头。”

我心里有点惭愧，被她的爽朗感染了，就静心品尝每一根米粉。一开始，心里有那么一点点小疙瘩，慢慢嚼着嚼着，想着老板大热天在没有空调的室外对着热锅滤粉的辛苦，想起“食饮皆甘露”，想着每一口食物都来之不易，就渐渐放松释然起来，抹去滤粉外形的“阴影”，用感恩之心品尝这原始的米香。

其实早已吃饱，但最后连汤渣都喝下了。碗里什么也没剩，就如那空空如也的心。