2020年11月11日
第A10版:悦读汇

秋 味

□刘继智

新米成熟,煮一锅饭,满屋弥漫着浓浓的饭香;榨油时,几里外就闻到浓郁的花生油香,让人清爽舒坦。还有空气里弥散的稻草香、野菊花香……整个秋天,几乎都是在香气浓郁的氛围中拉开序幕、展开情节,说秋天的味道是香的,再贴切不过。

石榴红了,一粒粒石榴籽含在嘴里,微微的甜味浸润于心;柿子熟了,红红的瓤儿被挤出表皮,用嘴轻轻吮吸,甜味如蜜,甚至几天之后,还会让人回味无穷。板栗捡回来,等上几个晚上再蒸熟,粉中带甜;枣子也是通过晾晒之后,甜味才愈发浓重;拐枣只有经过霜打后才能够采摘,也会愈发甜润。秋天的果实,大部分都带点甜味,那是丰收的味道。果实经过春夏吸收营养,经过漫长的酝酿积蓄能量,付出的汗水终于得到了回报,甜甜蜜蜜,正是生活真正的味道。

香甜味是秋天的主体,它蔓延着、伸展着,连续几个月,风风火火,丝毫没有减退的意思。到了深秋,该挖红薯了。焖一锅红薯,软软甜甜的,小孩子最喜欢吃;卖到城里,城里人用它熬稀饭,红白相间,香香甜甜,也是城里人的最爱;还有烤红薯,下班的人手里拿着刚出炉的烤红薯,在秋风里吃得津津有味。

葡萄是酸的,特别是山里的野葡萄,酸得让人直流口水,但山里人却特别喜欢这种略带些甜的酸。山楂是酸的,每到深秋它红透时,那股甜甜酸酸的味儿,老幼皆喜。

酸,同样也是秋天的一种味道。酸甜是经过漫长岁月酝酿而成的,酸中有甜,甜中有酸,自然界如此,生活不也是这样的吗?当然,秋天的味道还有许多:辣椒的辣味、橡子豆腐的涩味、秋苦瓜的苦味等。

酸甜苦辣,五味俱全,才是秋天真正的味道,丰收的香甜感受、快乐愉悦,让人们忘记了生活中的酸和苦。品味秋天,品味人生的丰富多彩,你会愈加爱惜生活。

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