□耿 立 编著
韭菜花在谢孔宾老家，也是人们爱吃的小菜。“助其肥羜”的羜是出生五个月的小羊，杨凝式所吃未必是五个月大的羊羔子，只是因为诗经《小雅·伐木》中有“既有肥羜”，就借用了。韭菜花与羊肉同食，却是肯定的。杨凝式是陕西华阴人，汪曾祺考证出“以韭菜花蘸羊肉吃，盖始于中国西部诸省。北京人吃涮羊肉，缺不了韭菜花，或以为这办法来自内蒙古或西域，原来中国五代时已经有了。”
现在吃火锅有很多自助的佐料，跟蒜泥、芝麻酱一样，韭菜花也是重要的一种。羊肉与韭菜花是一个由来已久的组合。
谢孔宾喜欢怀素的草书，对怀素的《苦笋帖》也是爱不释手。怀素还有《食鱼帖》，这是一封短信：老僧在长沙食鱼，及来长安城中，多食肉，又为常流所笑，深为不便，故久病，不能多书，实疏。还报诸君，欲兴善之会，当得扶羸也。九日怀素藏真白。
多年后，谢孔宾常写的“远鹤无前侣，孤云寄太虚。狂来轻世界，醉里得真如”就是读怀素的致敬。高飞远举的仙鹤没有伴侣可追，孤独的白云漂浮于太空，怀素狂草起来，眼里胸中全然没有了世俗世界，他醉后的那些墨痕才更能展现世界万象。
怀素真是一个酒肉和尚，他把身体不好归结于不能放开吃肉。苏轼看到《食鱼帖》，写下：“今观此帖，有食鱼、食肉之语，盖倜傥者也。”《食鱼帖》是和尚怀素的短信，但酒肉是和尚的戒律，怀素却破戒，不但食肉，还喝酒，并且酒后的书法更好，“醉来信手两三行，醒后却书书不得”。
在困难的日子里，在纸上在书法里，寻找着精神的食粮。谢孔宾也找到了黄庭坚的《苦笋赋》，这是一篇小品，虽短小，但有趣有寓意，“苦而有味，如忠谏之可活国；多而不害，如举士而皆得贤。”
这篇赋曰：余酷嗜苦笋，谏者至十人，戏作苦笋赋。其词曰：僰道苦笋，冠冕两川，甘脆愜当，小苦而及成味，温润稹密，多啗而不疾人。盖苦而有味，如忠谏之可活国；多而不害，如举士而皆得贤。是其钟江山之秀气，故能深雨露而避风烟，食肴以之开道，酒客为之流涎，彼桂玫之与梦汞，又安得与之同年。蜀人曰：苦笋不可食，食之动痼疾，使人萎而瘠。予亦未当与之下。盖上士不谈而喻；中士进则若信，退则眩焉，下士信耳，而不信目，其顽不可裯。李太白曰：“但得醉中趣，勿为醒者传。”
黄庭坚是苏门四学士，不但诗开了江西诗派，而黄庭坚的字，也列宋代的苏黄米蔡之一。他的字，左伸右放，中宫收缩，四周放射，宋徽宗曾评价：“黄书如抱道足学之士，坐高车驷马之上，横钳上下，无不自如。”
特别是王铎在穷困时写下的《绝粮帖》，那更是符合谢孔宾在饥荒时的感受，王铎在那时真的体会出世态炎凉、人情冷暖：
弟每绝粮，室人四诋，抎翄者墨墨，失执珪时一老腐儒耳。有不奴隶视之者乎。亲家犹不视出贫交，令苍头掺豚蹄床头醖，为弟空盘中增此芗胹，为空腹兼味也。陶彭泽谓，一饱已有余。是足饱，逌然对孥润，朵颐大嚼而流歠，不几，烛灭，髡醉更过二参载。弟即窘困，尚未饥死，不谓当阨之日，炎凉世能法此一时也，乃有推食分饔飱之资补。灶烟燃死灰。如亲家高义者乎。濦水渔人王铎。
中国的书法，是中国人的工具，中国书法也是中国人的精神载体。丰子恺说：“中国人都应该学习书法。须知中国的民族精神，寄托在这支毛笔里头。”我国的文化精神，诗词歌赋，那篇不是书法写出？
在饥荒的年代，书法也成了谢孔宾的精神支撑。
谢孔宾刚一大学毕业，他的教学和生活，还有着那么一种理想激荡着的对前程憧憬和献身的豪气。他既是高中班主任，与同学同住同生活，还代三门课，还是民兵连长，事事都走在前列，就像拼命三郎。当时的锐气豪气，敢于拼命不惜力。
但是，大跃进来了，“五风”刮起来，大炼钢铁、大办食堂：“钢铁卫星”“焦炭卫星”“打麻雀卫星”“灭老鼠卫星”和“写诗歌卫星”等等。亩产超万斤，粮仓直冲云霄，老人小孩坐不塌稻穗；“老黄忠、穆桂英、小罗成”们打擂台，在大跃进中各显身手；钢铁元帅升帐，家家献铁锅铁床，全民大炼钢铁；宣传总路线，十五年赶超英美……
村村出杜甫，县县有李白。谢孔宾在单县的学生、18岁的贾宪，1958年写诗一首《为啥云上红旗飘》，刊登在《红旗》杂志第二期，在《红旗》杂志第四期上，郭沫若为此诗写了专门赞语。
据《单县志》记载：“农民诗人贾宪创作的民歌《为啥云上红旗飘》，刊登于1958年的《红旗》杂志。郭沫若给予很高的评价，还被录用为高中语文教材和影片《一日千里》主题歌歌词。”这首民歌，后被《红旗歌谣》一书收录，改题目为《明天要去闹天宫》，现摘抄如下：
朵朵白云天空飘，
朵朵云上红旗摇，
是不是天兵开了战，
为啥云上红旗飘？
仔细看，仔细瞧，
嘿！社员垦荒在山腰。
头顶蓝天手拿镐，
驾着云雾满山跑。
要和神仙比高低，
喊声冲破九重霄。
硬石头上种五谷，
白云上面栽仙桃。
太阳出来大吃惊，
吓得虎狼到处逃。
明天要去闹天宫，
夺取天河浇仙桃。
（引自《红旗歌谣》）
多年后，我曾在谢孔宾先生家数次见到贾宪，很是落魄，也没有成家，还是沉浸在诗歌里，每次到谢孔宾先生家，谢先生就资助贾宪一些钱。
