本报讯（通讯员 刘厚珉）8月23日，济南首家“单养千秋”品牌的单县羊肉汤连锁店开启试营业。

在济南市历下区的银荷大厦，“单养千秋”品牌的单县羊肉汤连锁店门前花篮齐整、门庭若市，一派喜气洋洋、热热闹闹的景象。

顾客接踵进入店内，浓郁的羊肉汤的香气扑鼻而来。只见百余名食客排起了长长的队伍，点单、报菜名的声音此起彼伏；后厨更是忙得热火朝天，一大锅洁白如奶的羊肉汤沸腾翻滚、香气氤氲。

就餐厅内的顾客你来我往、络绎不绝，大桌小桌，处处爆满，食客大快朵颐，赞不绝口。来自“中国长寿之乡”正宗的单县羊肉汤，完全征服了济南市民的味蕾。

在保证餐品品质与口味的前提下，该店将不断优化服务流程和细节，为顾客提供更加便捷高效优质的服务，进一步擦亮“单养千秋·单县羊肉汤”的金字招牌。

单县羊肉汤味道鲜美、香而不腻，不腥不膻，被誉为“天下第一汤”。

单县人文荟萃，历史文化悠久，羊肉汤烹饪技法或逾千年，汤制作工艺为国家级非物质文化遗产，是入选《中华名食谱》的唯一汤食。羊肉汤以肉为主料，最为讲究的是吃法和食道。

“单养千秋”是单县打造的优质农产品区域公用品牌，采取“公司+合作社+农户”的模式，成熟一个授权一个，成熟一个推广一个。目前，“单养千秋”授权的企业、合作社有30家，多家羊肉汤产业项目就在其中。

单县是“中国青山羊之乡”，羊肉汤是单县的一个金字招牌，也是“单养千秋”重点打造的品牌。围绕打造羊肉汤产业链，单县规划建设了绿色养殖、生产加工及冷链物流、产业连锁、品牌加盟、文化旅游等“六位一体”的百亿级产业链条，落户济南的“单县羊肉汤”品牌连锁店即是“单养千秋”品牌产业链条的重要环节。