随着时尚发屋发廊、美容美发店的出现，像“东方红”这样的国营理发店已经淡出我们的视野。但是，很多老菏泽人，对这些解放后几十年间在我们生活中扮演了重要角色的理发店，充满了怀念……

　　“东方红”：淡出视野的国营理发店

　　本报记者 刘锦 见习记者 李艳粉

　　“顶”上功夫有口皆碑

　　中国菏泽网讯 上世纪五十年代，由于当时禁止个体、私营存在，像东方红、大众、牡丹、红卫等国营和集体理发店成为当时菏泽人理发的主要场所。今年76岁的李来喜，从上世纪50年代起就开始从事理发行业，在东方红国营理发店干了将近30年。问及国营理发店的历史，他脸上挂着对往日的怀念，话语中透出自豪感。

　　据李来喜回忆，那时候的东方红理发店大概有200多平方米，三四十名理发师傅，每位顾客从坐下到出门都由一个师傅负责，还有两个要专门负责烧水和摇扇子的。“那会儿没有电风扇，夏天就用几个芭蕉扇扎在房梁上，有专人不停地拉，芭蕉扇在来回摆动，客人能感觉凉快些。”李来喜说。

　　屋内四周排着几张白色磨盘椅，椅子靠背上挂着锃明瓦亮的磨刀布条，椅子正对面的墙上一般是长方形的大镜子，镜子下面是又窄又长的条桌，上面放着推子、剪刀、剃刀和梳子等理发工具。房间正中央是用砖砌的一个水池子，顾客围坐在四周洗头。“那时，我们用碱面和肥皂水混合制成洗发水，虽然制作简单，但洗得很干净。”理发师傅都穿着白大褂，擦头发的毛巾和围在身上的布也是白色的。

　　当时店里可谓人才济济，其中不乏大师级和出身理发世家的民间艺人，他们个个身怀绝技，是店里的金字招牌。“我们店特别受欢迎，一到节假日，店里就排起了长队，最忙的时候一个人一天要接待40多名顾客。我一个月的工资近40元，这样的收入在当时也是比较高的。”李来喜乐呵呵地说。

　　去理发店是一种奢侈

　　由于历史原因，当时人们思想都很朴素，理发是单纯地剪短而已，有不少人头发长了自己在家就剪了。碰上讲究的，才去国营理发店理发，这就相当奢侈了。

　　说到奢侈，今年60岁的陈新燕向记者介绍，1978年，他们家还在农村，同村的小芳姐在城里国营理发店剪了个当时比较时髦的短削发，她羡慕不已。后来，陈新燕和家人去城里串门时，她偷偷去了梦寐以求的国营理发店。“花一毛五，排了一个多小时的队剪了一个短削发，自己感觉特别美。”回到村里，几位同学像看明星一样来“参观”陈新燕的新发型。

　　李来喜介绍，他们除了理发还为客人修面。“现在的年轻人很少有人知道什么是修面，可对于老一辈人来说，修面是一种享受。”李来喜说。修面时，理发师傅把座椅后背向后放倒，让客人躺下，然后把一条热乎乎的毛巾折叠起来捂在客人脸上，待毛须柔软后，便用剃头刮脸，刮完后，整个人感觉神清气爽。

　　当时不管男女，理发就认东方红与大众、牡丹这些老字号国营理发店，“这些店的师傅手艺和工具在当时都是一流的。”

　　国营店里有了女理发师

　　最早的剃头匠都是男人，在国营理发店最繁荣的时候，也有了女理发师。

　　菏泽烟草发屋总经理侯玉苹，当年曾是东方红理发店的理发师。她是上个世纪70年代，作为轮换工被招进店里当学徒的。“当时还是老思想，觉着理发是下九流的营生，死了连祖坟都不能入。”后来，有几位老师傅经常给她做思想动员，侯玉苹慢慢意识到，新社会人不分贵贱，只有岗位分工不同。

　　思想认识转变后，与侯玉苹同期的学徒们开始积极学技术，比着练基本功，形成你追我赶的学艺高潮。“当时的发型很简单，男的一般是三七分或平头，女的不是麻花辫，就是齐耳短发。”侯玉苹回忆，到了上世纪70年代末开始使用吹风机，对吹风技术一无所知的侯玉苹认为只要给顾客吹干头发就行，往往用不了三五分钟就草草了事。李来喜发现后，把侯玉苹批评了一通。在李来喜指导下，侯玉苹的吹风技术越来越精湛。“很多客人慕名而来，专门找我剪发吹发，吹出来的发型一周都不会变型。”侯玉苹自豪地说。

　　繁华逝去 记忆永存

　　1985年前后，随着改革开放的深入，理发业发展很快，集体、个体开办的发廊、发屋等遍布大街小巷，国营理发店的生意受到冲击。

　　菏泽靓源美容美发总经理祝志德介绍，“早些年发型不分老小，都是一样的剪法。到了上个世纪八十年代后期，受南方沿海城市的影响，人们对发型的观念也发生了变化，很多发廊店面里挂起了港台影星的照片。大家都喜欢新发型，做得也越来越大胆。”祝志德说，为了学习新发型，他经常去上海、广州等沿海城市实地考察。

　　祝志德坦言：“如果技术不创新、经营模式不改变，就会被社会淘汰，国营理发店逐渐势弱，很大原因是于缺乏交流和创新。”

　　在上世纪90年代中期，菏泽的国营理发厅几乎都关门了，已经退休的李来喜听说后特别伤感，“心里面不舒服，毕竟在国营店里干了一辈子，有感情了。”

　　如今，菏泽大街小巷到处都是美发沙龙、造型机构，服务项目也不仅仅是简单的理发，还有各式各样的烫发、染发、护理……店面的设计装修也充满个性，融入了更多的文化内涵。

　　“国营理发店”虽已淡出我们的视野，但它的历史变迁和昔日辉煌，已经深深地留在了我们的记忆之中。

(责任编辑：正强)