2026年01月24日
第A4版:民生·广告

赶黄河大集 享年味盛宴

——央视直播单县黄岗镇大集上的非遗民俗与烟火气息

一进腊月,单县的黄河大集越来越热闹,带来的年味儿更是越来越浓。

近日,央视《新闻直播间》栏目现场直播了单县黄岗镇的黄河大集景象,带着全国观众感受乡土气息与文化韵味。

黄岗镇毗邻黄河故道,黄河文化底蕴丰厚,传统文化和时代新风在黄河大集交相辉映。

每逢农历双数日子,黄岗镇黄河大集开集,十字大街,商铺鳞次栉比,摊位星罗棋布。

央视直播时间段,集市上车水马龙,热闹非凡。

说到大集,自然少不了美食。单县羊肉汤首当其冲,成为人们竞相品尝的美味。单县羊肉汤分白汤和红汤,黄岗镇黄河大集上售卖的是红汤羊肉汤,也是单县非遗传承项目,其汤色红亮,鲜味十足,秘诀在于加入羊油辣椒同煮。店铺内外人头攒动,商家应接不暇,寒冷冬日喝上一碗羊肉汤,暖身又暖心。

黄岗馓子是省级非遗传承项目,曾走进央视,代表山东参与非遗美食对决,获奖无数。馓子配糊粥是当地百姓的传统饮食习惯,也是黄河大集的特色美食。

记者采访时看到,黄岗馓子非遗技艺代表性传承人赵安先正制作“赵家馓子”。随着两根长长的筷子翻飞,一把金黄的馓子从油锅里“跃出”,香气氤氲,买者接踵。

除了当地美食,大集上的非遗展示也格外吸睛。草编摊位前,手工艺人双手如飞,葫芦、花瓶、筐子等物件在指尖魔幻般诞生,兼具实用与美观;剪纸摊位上,艺人一双巧手上下舞动,仅凭一把剪刀、一张红纸,可爱生动的剪纸作品便呈现在观者眼前,为新年增添了不少喜庆氛围。

单县享有“中国楹联之乡”的美誉,深厚的楹联文化、书画艺术底蕴在大集上尽显无遗。新春将至,书法家们现场挥毫泼墨,寓意美好的对联和“福”“春”字,免费赠予赶集的人们,传递新年的祝愿。一副“春光满园增祥瑞,喜气盈门添福康”的对联,更是承载着对新一年的美好期盼,令获赠者笑逐颜开。

黄岗镇二街村秧歌队几十名民间艺人粉墨登场,尽情地扭身子、摇扇子、划旱船、抖披肩,眉飞色舞,幽默滑稽,引得满街喝彩。

黄河大集,不仅是一场物质的盛宴与分享,更是一场文化的传承与交流。特色美食、多彩非遗、墨香对联、民俗展示,共同绘就了单县热闹而多彩的新年图景,让人们在品味年味儿的同时,深刻感受到传统文化的独特魅力。 通讯员 刘波 记者 王富刚