在单县高老家镇有个以“烧饼”冠名的古村落，其历史可追溯至明末清初。当时，刘氏家族从菏泽城北小留镇以东的村庄逃荒至此，初名刘庄。

传说，村中曾有一座砖瓦窑，被认为对刘氏家族不利。破解之法是：每逢砖瓦窑烧窑火时，刘庄家家户户也在灶膛里烧锅饼。此后，这座窑烧出的砖瓦总是烧不熟，最终只得废弃。“烧饼刘庄”因此得名。

烧饼刘庄历史上曾因走出反清斗士刘士端而声名远播。刘士端生于1854年，家境富裕，为村里首户，捐得监生。清代末期，社会动荡，匪患猖獗，外国教会势力扩张，百姓苦不堪言。刘士端跟随白莲教首领赵金环学习“金钟罩”，以“替天行道安天下，一口宝剑震乾坤”为口号，创立“大刀会”。大刀会内分坎门和离门两支，坎门习刀枪武功，离门烧香念咒。

大刀会创立后，以“自卫身家”为口号，与官府合作铲除土匪，刘士端因缉盗有功，深得官府倚重，威望极高。1895年，天旱少雨，麦收不佳。鲁西南几县民众在大刀会的旗号下，聚集于安陵堌堆。刘士端身着戏服，自称皇帝。不久后，天降大雨，旱情解除，民众随之散去，便留下了“安陵堌堆拉大旗，下了一场雨，离散了”的歌谣。这正是底层民众在灾荒与生存的压力下，心态起伏转变的真实写照。

德国传教士在曹州建教堂，发展教众。官府处理民教冲突时多偏袒教民，引发民众不满。刘士端提出“兴华灭洋”“杀赃官”的口号，带领大刀会打击洋教势力，捣毁丰县、砀县、单县3县30多处天主教堂。此举招来清政府镇压。1896年7月7日，刘士端被曹县知县诱捕，后清廷下令将其杀害于曹州护城河畔。此后，大刀会部分会员转入地下，部分渡过黄河加入义和团。

如今的烧饼刘庄宁静质朴，芦笋产业带动经济发展。而刘士端和大刀会的相关历史，早已成为村庄文化的重要组成部分。村民们时常讲述先辈的故事。那段波澜壮阔的反清斗争历史，是先辈为生存和尊严抗争的见证，虽岁月流转，却永不磨灭。

文/图 通讯员 刘波 郭峰