2022年11月22日
第A5版:文学副刊

炸糖糕

姚楠

中午,偶遇一卖炸糖糕的路边小摊,立马兴奋地买了几个,拿到手还和同事说,这可是童年回忆,很久没吃到过了。

小小的糖糕掌心大小,圆圆的被炸成金黄色,外壳酥脆,内里绵软,面芯甜蜜,浸着油香,咬一口咔滋作响,满满的幸福感。但不知怎么的,我吃了两口,一愣怔却想哭。因为这糖糕是姥姥最爱吃的东西,她还能动弹的时候,妈妈经常做给她吃。

姥姥在世的时候,每次妈妈炸酥肉总特意多弄块面炸些糖糕,我说糖糕又油又甜,老人家吃太多不好。妈妈总说,老人家这么大岁数,还能吃几次啊,她愿意吃就吃呗。

做好吃的,是妈妈表达爱的方式。姥姥姥爷在世的时候,妈妈每个周末总要做上一大桌菜,把二老和舅舅接过来,再把我和姐姐两家人喊过来,一大家子一起吃个饭,围着老人热闹热闹。最后这两年,姥姥手抖得厉害,需要人喂,妈妈每次都想方设法像哄小孩似的,让姥姥多吃一口肉、多喝一口汤。后来姥姥卧病在床,只能吃流食,甚至后期只能通过鼻饲管维持生命,至于糖糕,妈妈也很久没炸过了。

糖糕甜蜜依旧,但爱吃糖糕的姥姥却不在了。算一算我快要四十岁,父母也将近七十,华发丛生,日渐老去,我们一起相互陪伴的日子过去了一大半,尽管心中万般不舍,但总有分别的那一天。父母在,我始终像个长不大的孩子,可以有人撒娇,可以有人肆无忌惮地说话,可以有人在我身前为我挡住岁月的罡风,尽管年迈,但令人踏实。

有人说,失去亲人,最难过的不是失去的那一刻,而是日后想起他的每一刻,会在某个不经意的瞬间,看到她曾经爱吃的食物、用过的东西,想起和她在一起的点点滴滴,然后鼻子一酸,泪流满面。