□于振邦

“喝——粥——来……”伴着拉长了音调且又高亢的叫卖声，我们沿街循声而去，挤在人群中，围着大口陶瓷缸争相买着飘香的白粥……

昨夜梦回旧时光，我又一次回到了家乡，去一中门前的街上买粥喝。

打上小学时起，我就喜欢喝粥。每当秋冬季节，一听到卖粥的老伯沿街吆喝的声音，我就会眼巴巴地向外望着，贪婪地吮吸着那飘来的一股股势不可挡的醇香，也会努力竖起耳朵，想多听一听他那浓重的乡音：“喝——粥——来！”

他那个“喝”字，喊得实在是简短，而“粥”呢，则一波三折，不由得你不动心！倘若是在清晨，喝上一口扑鼻香的热粥，会感觉整个街道都好似在温热中渐渐苏醒；而到了午后或傍晚，要再喝上一碗，简直是口齿生香，能解去整日来浑身的疲乏和所有的不自在……

那真是一种我至今都会日思夜想的乡音乡味！

上了高中之后，我和同学们一起吃饭的时候就多了。但每每放学后，我们都差不多会三三两两地，带着自己事先备好的宽口水壶，走到一中校门外边的粥摊，美美地喝上一壶从那口特制大肚子陶瓷缸里盛出的温烫的白粥。也正是在这买粥与喝粥之间，我们慢慢地读懂了余秋雨的《苏东坡突围》，背熟了《春江花月夜》里的诗句，唱会了“小虎队”的《逍遥游》、王杰的《回家》以及郑智化的《水手》……记忆犹新的是，家境不好的同桌，乡下女孩汤玉栗，也会很节省地与我们一道买上一小碗白粥，一边伴着夕阳在小摊边喝粥，一边演算着乏味的数学题……

后来，我就一遍遍地问母亲关于白粥的做法。忙碌中的她，总是说程序并不复杂，可我却在一回回的期待中，渐渐意识到要喝到自家做的白粥，真是一件奢望的事！幸好有一次，我在新华书店看到了白粥的做法，于是自己也尝试了一下。无奈不得要领，大米、小米与黄豆配置比例失调，而火候控制得也很糟糕，致使粥糊得厉害，根本没法喝！

前不久到某地出差，听闻当地粥的做法和家乡极为相似。寻了好久才在偏僻角落发现了一家卖粥之处，于是急着狂喝了一大碗，竟又找回了往日滋味！此粥虽形若米水糊状，却不改当年口味，入口稍含豆瓣清香。我又要了一碗细细品尝着，深感醇美无比。

粥摊主人告诉我，白粥不仅温润养胃，还有解酒之良效。只是熬制过于繁琐，虽老少皆宜，价格却极为低廉，一大缸卖不了几个钱！近年来，更在中西杂糅的快餐文化冲击下，被撕扯得不成了样子。因而，现在卖这种白粥的人就越来越少了。

无限地想象着当年在一中门外挤着买粥的热闹场景，我的心里顿时出现了极大反差。后来，父亲告诉我说，家乡的卖粥人已过世多年，现在想喝到口味地道的白粥，是真地有些困难了。

“喝——粥——来……”

我躺在青岛静美的海边，恍惚中又一次听到了那飘在家乡街道上空的卖粥声。

沉沉乡音传梦事，阵阵浓郁恋家声。我唯有在千里之外，永无休止地念想着那从大肚陶瓷缸里盛起的一碗碗香白之粥……